5 أطعمة تخفض سكر الدم … سكر الدم، أو الغلوكوز هو الوقود الأساسي الذي تعتمد عليه خلايا الجسم للحصول على الطاقة. نحصل عليه من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مثل الخبز، الأرز، الفواكه، والعسل، حيث يتم امتصاصه في الأمعاء بعد الهضم، ثم ينتقل إلى مجرى الدم ليستخدمه الجسم أو يخزنه حسب الحاجة.
يُعد الحفاظ على مستوى سكر الدم ضمن المعدلات الطبيعية أمرًا بالغ الأهمية، إذ إن ارتفاعه أو انخفاضه قد يؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة. يقوم **هرمون الإنسولين**، الذي يُفرز من البنكرياس، بتنظيم هذا المستوى من خلال تسهيل دخول الغلوكوز إلى الخلايا.
تُقاس مستويات سكر الدم بطرق مختلفة، منها:
– السكر الصيامي : بعد صيام 8 ساعات.
– السكر العشوائي : في أي وقت من اليوم.
– اختبار تحمل الغلوكوز : بعد تناول محلول سكري.
– السكر التراكمي (HbA1c) : يعكس متوسط السكر خلال 3 أشهر.
5 أطعمة تخفض سكر الدم عليك معرفتها
يساعد اختيار الأطعمة المناسبة في خفض سكر الدم بشكل طبيعي وفوري، مما يسهم في تحسين الصحة العامة وتقليل الحاجة إلى العلاجات الدوائية، وقد نصح الأطباء بتناول:
الشوفان الكامل
القرفة المطحونة
بذور الكتان
الأفوكادو الطازج
البروكلي الطازج
.
