فوائد اليانسون النجمي صادمة عليكي معرفتها …اليانسون النجمي هو نوع من التوابل الفريدة المعروفة بنكهتها المميزة ورائحتها اللاذعة التي تشبه عرق السوس، وهو يشكل جزءاً لا يتجزأ من العديد من الوصفات الصينية. ونظراً لوجود العديد من المواد الكيميائية النشطة المعززة للصحة؛ فقد تم استخدامه أيضاً في الطب الصيني التقليدي لعدة قرون.
يُعتبر اليانسون النجمي أكثر من مجرد توابل في المطبخ؛ فهو عنصر عالي الفائدة يُستخدم بشكل متكرر في المطبخ الآسيوي، ويحتوي على كنز دفين من الفوائد الصحية التي ستجعله إضافة ممتازة إلى نظامكِ الغذائي اليومي. سواء تم استخدامه لإضفاء نكهة في الطعام أو لأغراض طبية؛ فإن اليانسون النجمي أحد أفضل المكونات الفائقة القوة التي لا يجوز أن تفوتيها أبداً.
8 فوائد لليانسون النجمي
تظهر الدراسات التي نُشرت في موقع MedicineNet أن اليانسون النجمي غني بخصائصه المضادة للميكروبات القوية وإمكاناته العلاجية. كما أن إضافة هذه التوابل إلى نظام غذائي متوازن ومغذٍّ يمكن أن تكون لها تأثيرات إيجابية مختلفة في صحتكِ.
- اليانسون النجمي هو نوع معروف من التوابل في المطبخ الآسيوي، يتم حصاده من قرون على شكل نجمة من شجرة دائمة الخضرة صغيرة موطنها الصين وفيتنام. واليوم يتم استخدامه في بلدان مختلفة في جميع أنحاء العالم.
- يحتوي اليانسون النجمي على كميات ضئيلة من الكربوهيدرات والدهون والسعرات الحرارية، إلا أنه غني بالمعادن والمركبات النشطة بيولوجياً.
- يحتوي اليانسون النجمي على الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والنحاس والحديد والمنغنيز، ومع ذلك؛ فإن أهم مكونات هذه التوابل هي المواد الكيميائية القوية، وهي المسؤولة عن العديد من الفوائد الصحية لليانسون النجمي.
- بفضل غناه بالمواد الكيميائية النباتية؛ فإن اليانسون النجمي له العديد من التأثيرات الإيجابية في صحتكِ منها علاج الالتهابات الميكروبية. تشير الأبحاث إلى أن المركبات النشطة بيولوجياً في اليانسون النجمي يمكن أن تساعد في مكافحة أنواع مختلفة من الميكروبات ومن بينها حمض اللينالول والأنيثول التي لها أكثر الخصائص المضادة للميكروبات.
- إن إضافة هذه التوابل إلى نظامكِ الغذائي قد تساعد في حمايتكِ من البكتيريا الضارة التي تسبب التهابات المسالك البولية والتهابات الأذن وأمراضاً أخرى مختلفة. ووفقاً لبعض الدراسات فإن اليانسون النجمي لديه القدرة على إيقاف نمو البكتيريا القولونية ومنع حالات مثل الالتهاب الرئوي والإسهال. تظهر الأبحاث أن هذه العشبة يمكنها محاربة أكثر من 60 سلالة من البكتيريا المقاوِمة للمضادات الحيوية.
- يُعرف مركب الأنيثول الذي يمنح اليانسون النجمي نكهته المميزة بخصائصه المضادة للفطريات، كما أن هذا المركب فعَّال للغاية في الحفاظ على سكر الدم تحت السيطرة وتنظيم مستويات الجلوكوز في الدم.
- اليانسون النجمي يحتوي على زيوت مغذية تحارب نزلات البرد: يحتوى اليانسون النجمي على اثنين من المكونات النشطة الرئيسية هما الثيمول والتيربينول اللذان يساعدان على تخفيف البرد والسعال وأي مسببات قتالية قد تهاجم الجهاز التنفسي.
- الحفاظ على صحة الدم: تحتوي بذور اليانسون على تركيزات عالية من الحديد، وهو مكون أساسي لبروتين خلايا الدم الحمراء يُسمى الهيموغلوبين. إذا كان الهيموغلوبين في الدم لا يحتوي على كمية كافية من الحديد؛ فلن يتمكن من القيام بوظيفته في نقل الأكسجين إلى أنسجة الجسم. كما يمكن أن يؤدي النقص المستمر في الحديد إلى فقر الدم الذي يسبب أعراضاً مثل: الضعف، الإعياء، صعوبة في التركيز، ومشاكل في الجهاز الهضمي.
فوائد اليانسون النجمي أبرزها التنحيف
حسب ما أورده موقع Healthline العلمي، فإن اليانسون النجمي استُخدم على مر العصور في علاج الاضطرابات الهضمية التي تتضمن: آلام المعدة، الالتهابات، الإمساك، وعسر الهضم؛ حيث يتميز باحتوائه على الألياف الطبيعية التي تساعد في علاج مشكلة الإمساك التي يعاني منها العديد من مريضات متلازمة القولون العصبي. وتتمثل فوائد اليانسون النجمي للقولون بدوره في تخفيف آلام البطن المرافقة للقولون، كما قد يقلل اليانسون النجمي من قرحة المعدة، ويحسن عملية الهضم، ويقلل من عسر الهضم؛ لاحتوائه على الحديد والمغنيسيوم والزنك والبوتاسيوم.
- فوائد اليانسون النجمي للتنحيف: تحتوي نجمة اليانسون على مادة لايمونين، وهي من الزيوت الحمضية ذات الخصائص المضادة لالتهاب والبكتيريا وعامل مضاد للسرطان، الذي يساعد في تقوية المناعة، ويساعد في التقليل من القلق والتوتر والتنحيف وإنقاص الوزن.
- فوائد اليانسون النجمي للبشرة: تعود فوائد اليانسون النجمي للبشرة لاحتوائه على الأنيثول؛ إذ يساعد على التخلص من السموم في البشرة، كما يحتوي على العفص أو التانين الذي يساعد على توحيد لون البشرة وشد البشرة ومنع الترهلات ومحاربة التجاعيد. يمكن تطبيق زيت نجمة اليانسون على البشرة وتركه طوال الليل، كما يجب استخدامه باستمرار ولفترات زمنية طويلة للحصول على النتائج المرجوة.
- فوائد اليانسون النجمي للحامل: يُستخدم اليانسون لزيادة تدفق حليب الثدي وتعزيز الدورة الشهرية، وتسهيل الولادة، ولكن بسبب خصائص اليانسون النجمي التي تحاكي هرمون الإستروجين قد يؤدي تناوله بكميات كبيرة إلى حدوث اختلالات هرمونية لدى المرأة الحامل. وبسبب عدم وجود دراسات كافية عن استخدام اليانسون النجمي للحامل؛ يُفضل تجنبه من قبل الحوامل.
- فوائد اليانسون النجمي للضغط: اليانسون النجمي يُعرف منذ القدم بدوره في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية؛ إذ يساعد على التقليل من ضغط الدم المرتفع، وذلك لاحتوائه على الكالسيوم والبوتاسيوم المهم لصحة القلب. كما له دور في التقليل من الكوليسترول الضار أيضاً. ويتم شرب منقوع شاي اليانسون النجمي لعلاج الضغط المرتفع، لكن بعد استشارة الطبيب.
- اليانسون النجمي مضاد قوي للأكسدة: اليانسون النجمي غني بمضادات الأكسدة، التي تساعد في الدفاع عن الجسم من الجذور الحرة التي قد تسبب أضراراً لخلاياكِ. كلما قمت بتضمينه في نظامكِ الغذائي؛ زاد نشاط جهاز المناعة لديك.
- اليانسون النجمي علاج طبيعي للجهاز الهضمي: يُشتهر اليانسون النجمي أيضاً بخصائصه الهضمية، كما يقلل من الانتفاخ؛ ما يجعله رائعاً للنساء اللواتي يواجهن انزعاجاً في الجهاز الهضمي. يمكن لمركباته الطبيعية تسهيل عملية الهضم، المساعدة في الإمساك، تقليل الغازات، وبالتالي يمكنكِ تناول وجبات الطعام من دون متاعب الشعور بالشبع الشديد.
- اليانسون النجمي غني بالفيتامين “سي -C” لصحة الجلد: يمكن لليانسون النجمي أن يعزز صحة البشرة الصحية وتوهجها من الداخل بسبب احتوائه الطبيعي على الفيتامين “C”. وإدراجه ضمن النظام الغذائي يعزز الطبقات الناعمة والواقية للبشرة مع تقليل علامات الشيخوخة الناجمة عن الآثار التي تسببها أشعة الشمس ويدعم أيضاً إنتاج الكولاجين.
- اليانسون النجمي لصحة الجهاز التنفسي وتخفيف البرد: يُستخدم اليانسون النجمي لتحسين صحة الجهاز التنفسي حيث يهدئ التهاب الحلق، ويساعد على تقليل السعال؛ لأنه يتمتع بخصائص طبيعية تساعد على إزالة الاحتقان وتخفيف أعراض نزلات البرد. ويمكن تخمير الشاي المحضر من اليانسون النجمي لجني هذه الفوائد؛ ما يجعله مفيداً للغاية.
- اليانسون النجمي وضبط الهرمونات: يُعتقد أن بعض المواد الكيميائية الموجودة في اليانسون النجمي تساعد في تحقيق التوازن بين الهرمونات، وأكثر من ذلك عند النساء.
.
