تجربتي مع رجيم السلطة ساعدتني على خسارة الوزن … تعتبر السلطات خياراً غذائياً صحياً نظراً لمحتواها العالي من العناصر الغذائية وقلة عدد السعرات الحرارية فيها. تختارها بعض النساء من أجل فقدان الوزن وتحسين الصحة العامة للجسم والتخلص من السموم..
لا يقتصر الأمر على أن السلطات منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف فحسب، ولكنها توفر أيضاً مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم؛ ليعمل في أفضل حالاته، كما تشير “روان” من خلال التحدث عن تجربتها مع رجيم السلطة .
فوائد رجيم السلطة في إنقاص الوزن
يمكن أن تكون حمية السلطة وسيلة فعّالة لدعم فقدان الوزن بحسب موقع EatingWell وذلك لأنها:
- منخفضة السعرات الحرارية: السلطات منخفضة السعرات الحرارية، مما يعني أنه يمكن تناول كمية كبيرة من الطعام دون استهلاك الكثير من السعرات الحرارية.
- غنية بالألياف: السلطات غنية بالألياف، وهو أمر مهم لفقدان الوزن؛ لأنها يمكن أن تساعد على الشعور بالشبع لفترات أطول. يمكن أن تساعد الألياف في التحكم في الهضم وتجنّب الإمساك.
- مليئة بالعناصر: تُصنَّع السلطات من مكوّنات طازجة غنية بالعناصر الغذائية مثل الخضروات والفواكه والمكسرات والبذور. هذه المكوّنات غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تعزز الصحة بشكل عام.
- منخفضة في الدهون غير الصحية: السلطات منخفضة في الدهون غير الصحية والسكريات، التي يمكن أن تُسهم في زيادة الوزن. يساعد اختيار الدهون الصحية مثل الأفوكادو والمكسرات على تعزيز الشبع وإنقاص الوزن.
- تساعد على حرق الدهون: بعض مكوّنات السلطة، مثل الخضار الورقية والفلفل الحار، تعزّز عملية التمثيل الغذائي، وتساعد على حرق المزيد من السعرات الحرارية. وهذا يمكن أن يدعم فقدان الوزن.
- تقلل الالتهاب: العديد من مكوّنات السلطة مثل الخضروات الورقية غنية بالمركّبات المضادّة للالتهابات. يمكن أن يؤدي تقليل الالتهاب في الجسم إلى تحسين الصحة العامة وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة، التي يمكن أن تساهم في زيادة الوزن.
- تحسين الهضم: السلطات غنية بالألياف، والتي يمكن أن تساعد في تحسين الهضم ومنع الإمساك. يمكن للجهاز الهضمي الصحي تحسين امتصاص العناصر الغذائية ودعم فقدان الوزن الصحي.
يعتبر البروتين والدهون الصحية من العناصر الغذائية المهمة التي يجب تضمينها في السلطة، ويساعد البروتين على الشبع والامتلاء، ويستغرق وقتاً أطول للهضم من الكربوهيدرات ويمكن أن يساعد في تنظيم الشهية.
تجربتي مع خسارة الوزن باعتماد رجيم السلطة
تجربتي مع رجيم السلطة فقط كانت ناجحة لخسارة الوزن؛ حيث تعتبر السلطة من الأطباق الرئيسية في معظم الوجبات وهي غنيّة بالعناصر الغذائية. كما أن السلطات تمدّ الجسم بالطاقة وتساعد في خسارة الوزن الزائد، كما أوضحت السيدة روان (42 عاماً) من خلال حديثها عن تجربتها مع رجيم السلطة.
وتقول: “تجربتي مع رجيم السلطة كانت من التجارب الجيدة، فقد استطعت التخلص من وزني الزائد الذي كان يسبّب لي الكثير من المشاكل والمتاعب الصحية وحتى النفسية، وتمكنت من خسارة 10 كيلوغرامات من وزني في شهر واحد؛ كل هذا من خلال تناول سلطة خضار للرجيم مليئة بمجموعة من العناصر الغذائية، ومصحوبة بممارسة الرياضة.
هذا الأمر ساعدني على فقدان بضعة كيلوجرامات، بسبب التوقف عن إدخال المواد غير الصحية إلى الجسم”.
تؤكد الأدلة العلمية أن سلطة الخضروات تحافظ على صحة الدماغ، كما أنها تساعد في تحسين الذاكرة، خصوصاً مع القليل من زيت الزيتون أو الأفوكادو أو المكسرات النيئة.
وتتابع روان: “مع هذا الرجيم كان الأمر مختلفاً عن تجاربي السابقة مع الحميات التي اتبعتها، خاصة وأنني تمكّنت من خلاله من تحقيق الكثير من الفائدة ومن خسارة المزيد من الكيلوغرامات الزائدة. ولهذا قررت تطبيقه بين الحين والآخر بعد الأجازات والأعياد.
بدأت تجربتي مع رجيم السلطة بعدما اكتسبت بضعة كيلوغرامات خلال فصل الصيف. فأنا أعلم تماماً أن الخضروات بكافة أشكالها وأنواعها مفيدة للمعدة؛ حيث يساهم تناولها في تسهيل عملية الهضم وفي الحدّ من المعاناة من العديد من المشاكل وخصوصاً الإمساك.
كما أنها تحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية وخالية من الدهون الضارّة. ولهذا استهلاكها لا يؤدي إلى ارتفاع مستوى الكوليسترول الضار في الدم أو إلى تراكم الكتل الدهنية في أنحاء الجسم المختلفة.
السلطة من الوجبات التي يمكن تحضيرها بسهولة؛ لذا فهي وجبة عملية يمكن تحضيرها بسرعة. كما أنها وجبة شهية؛ حيث يمكن التنويع في الخضروات المضافة لها، مما يعطيها مظهراً جيداً. بالإضافة إلى أنها سهلة الهضم، مما يعطي الشعور بالراحة”.
على ماذا يعتمد رجيم السلطة؟
يعتمد رجيم السلطة على تناول من 3 إلى 5 حصص من السلطة على مدار اليوم، لمدة شهر متواصل وجبة واحدة حرة كل أسبوع تتناولين فيها الكربوهيدرات والبروتين والدهون الصحية، ويعتمد على عدة شروط من أجل تنفيذه بشكل سليم حسب ما نشر في موقع Healthline، وهي كالآتي:
- غسل الخضروات والفواكه جيداً قبل استخدامها.
- تناول كميات مفتوحة من الخضروات الورقية والصليبية.
- تناول حصتين من البروتين والدهون الصحية خلال اليوم مدرجين في طبق السلطة، بعض مصادر البروتين الجيدة تشمل الدجاج المشوي والسلمون والتوفو والفاصوليا والبيض. يمكن العثور على الدهون الصحية في مكوّنات، مثل الأفوكادو والمكسرات والبذور وزيت الزيتون والأسماك الدهنية. من خلال تضمين هذه العناصر الغذائية في السلطة، يمكن إنشاء وجبة مُرضية ومغذّية تحافظ على الصحة العامة للجسم.
- تجنّب استخدام الإضافات غير الصحية مثل السكر ومختلف أنواع الصلصة المعبأة.
- شرب كميات وفيرة من الماء خلال اليوم.
- تجنّب استخدام الخبز واختيار إضافة البروتين والدهون الصحية.
رجيم السلطة
.
