تترتب الدهون المفسفرة المزدوجة phospholipid bilayer المكونة للغشاء البلازمي في الخلية النباتية بطريقة تُشكل فيها حاجزًا سطحه غير قطبي وأوسطه قطبي، لذلك لا تمر المواد الذائبة في الماء بسهولة عبر الغشاء البلازمي.
يُعد الغشاء البلازمي من التراكيب الأساسية في الخلية النباتية، فهو يحيط بمحتويات الخلية ويفصلها عن البيئة الخارجية، كما يؤدي دورًا مهمًا في تنظيم دخول المواد وخروجها. ويتكون الغشاء البلازمي بصورة أساسية من طبقتين من الدهون المفسفرة، وتتميز هذه الدهون بترتيب خاص يمنح الغشاء قدرته على التحكم في مرور المواد المختلفة.
الإجابة الصحيحة: خطأ.
العبارة خاطئة لأن ترتيب الدهون المفسفرة يكون على النحو الآتي: تشكل الرؤوس القطبية المحبة للماء السطحين الخارجي والداخلي للغشاء، بينما تتجه الذيول غير القطبية الكارهة للماء نحو الداخل لتشكل منطقة وسطى غير قطبية.
وهذا الترتيب هو الذي يجعل مرور كثير من المواد الذائبة في الماء عبر الغشاء البلازمي صعبًا دون مساعدة بروتينات النقل.
لماذا لا تمر المواد الذائبة في الماء بسهولة عبر الغشاء البلازمي؟
لأن المنطقة الوسطى من الغشاء تتكون من ذيول دهنية غير قطبية وكارهة للماء، ولذلك تشكل حاجزًا أمام مرور كثير من المواد المحبة للماء، مثل الأيونات والجزيئات القطبية.
ومع ذلك، تستطيع بعض هذه المواد عبور الغشاء بمساعدة بروتينات متخصصة، مثل القنوات البروتينية والناقلات، وهي جزء من آليات النقل عبر الغشاء البلازمي.
ما الفرق بين الرؤوس والذيل في الدهون المفسفرة؟
| الجزء | طبيعته | وظيفته |
|---|---|---|
| الرؤوس القطبية | محبة للماء | تتجه نحو السوائل داخل الخلية وخارجها |
| الذيول غير القطبية | كارهة للماء | تتجه نحو وسط الغشاء وتشكل حاجزًا دهنيًا |
وهذا الترتيب يمنح الغشاء البلازمي خاصية النفاذية الاختيارية، أي القدرة على تنظيم مرور المواد من الخلية وإليها.
الخاتمة
يتضح أن العبارة خاطئة بسبب عكسها لمواقع الأجزاء القطبية وغير القطبية في الغشاء البلازمي؛ فالرؤوس القطبية توجد على السطحين، والذيول غير القطبية تتجه نحو الوسط. لذلك فإن الإجابة الصحيحة هي خطأ.
.
